Heo quay Lạng Sơn - Món ăn đặc trưng của vùng núi Tây Bắc
Heo quay Lạng Sơn là gì?
Heo quay Lạng Sơn là một món ăn truyền thống và đặc trưng của người Tày ở vùng núi Tây Bắc. Món heo quay này được chế biến từ những con heo nhỏ, được nuôi bằng thức ăn tự nhiên như ngô, khoai, rau củ... Heo quay Lạng Sơn có hương vị độc đáo và khác biệt nhờ vào cách tẩm ướp và quay heo bằng các gia vị và lá mắc mật - một loại lá có mùi thơm đặc trưng của vùng núi.
Đặc điểm của heo quay Lạng Sơn
Heo quay Lạng Sơn có nhiều đặc điểm nổi bật như:
- Heo quay Lạng Sơn có lớp da giòn rụm, vàng ươm, được bôi mật ong và giấm để tạo màu sắc và vị ngọt.
- Heo quay Lạng Sơn có lớp mỡ béo ngậy, không quá nhiều, được tiết ra trong quá trình nướng, giúp thịt heo mềm và ngọt.
- Heo quay Lạng Sơn có lớp nạc thơm ngon, chắc và đàn hồi, được tẩm ướp với quả mắc mật, muối, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương, rượu trắng... để thấm đều gia vị.
- Heo quay Lạng Sơn có hương vị thơm nồng của lá mắc mật, được nhồi vào bụng heo và quay cùng, giúp tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn.
Heo quay Lạng Sơn có ngon không?
Heo quay Lạng Sơn là một món ăn ngon và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Heo quay Lạng Sơn có vị ngọt tự nhiên của thịt heo, vị béo ngậy của mỡ heo, vị giòn tan của da heo, và vị thơm nồng của lá mắc mật. Heo quay Lạng Sơn có thể ăn kèm với bánh đa, dưa góp, nước mắm pha ớt, tỏi, chanh... để tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn. Heo quay Lạng Sơn là món ăn sang trọng, thường được sử dụng trong các dịp lễ, tết, tiệc, cỗ bàn... của người dân Lạng Sơn.
Giá heo quay tại heo quay Phú Lộc là bao nhiêu
Bảng giá Heo quay nguyên con:
Loại 8-10kg giá 250k/1kg
Loại 11-12kg giá 230k/1kg
Loại 13-15kg giá 230k/1kg
Loại 15-20kg giá 200k/1kg
Loại 20-30kg giá 190/1kg
Bảng giá heo sữa quay:
Con 2kg giá 900k
Con 2,5Kg giá 1tr
Con 3Kg giá 1,1tr
Con4Kg giá 1,3tr
Con 4,5Kg giá 1,4tr
Con 5Kg giá 1,5tr
Con 6Kg giá 1,7tr
Con 7Kg giá 1,8tr
Xem thêm:
Heo quay nguyên con miễn ship tại TP HCM và các tỉnh
Đặt heo quay cúng miễn ship tại quận 7
Đặt heo quay cúng nguyên con tại quận 9
Heo Quay Phú Lộc
Địa chỉ: MP 211A Nguyễn Ảnh Thủ, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0916656879
Email: heoquayphuloc@gmail.com
Website: heoquayphuloc.com